松本一本ねぎ

春植えたねぎもすっかり大きく育ち根を張っている。　盆が過ぎた今例年のよぅに植え替えの時期がやってきた。。暑い中掘り返てまた元のよおに植え替え　　　大変な作業だが・・これによって松本のねぎわ白い部分が長く曲がってしまうが食するとやわらかく甘みがあるのだ・・美味しいすき焼きを楽しみに頑張っている今日この頃です。